Lu quay vịt ZH-102 dùng điện 380V/9KW được làm bằng inox 201

LU QUAY GÀ VỊT NƯỚNG DÙNG ĐIỆN 380V/9KW - ANY VIỆT NAM

Lu quay vịt ZH-102 dùng điện 380V/9KW làm bằng chất liệu inox 201 có những ưu điểm:

- Được trang bị hộp điều khiển vi máy tính và ánh sáng, dễ dàng hoạt động an toàn và bảo vệ môi trường.

- Sự lựa chọn tốt cho cửa hàng thực phẩm hay các siêu thị điều này có thể được áp dụng cho chân cừu nướng, thịt lợn nướng giòn, char siu, thịt gia cầm.

- Sản phẩm được làm bằng chất liệu Inox 201:

• Tầng đáy lò 2.0mm (đơn)
• Phần giữa 1.0mm (đôi)
• Phần góc trên 1.5mm (đôi)
• Phần che 1.0mm (đơn)

=> Sử dụng Lu quay vịt ZH-102 này có thể được áp dụng cho chân cừu nướng, thịt lợn nướng giòn, char siu, các loại gia cầm.

Thông số kỹ thuật Lu quay vịt ZH-102 dùng điện

- Nhà phân phối: ANY Việt Nam

- Mã sản phẩm: ZH-102

- Chất liệu: Inox 201

- Lu quay vịt nướng dùng điện

- Năng suất nướng: 8 ~ 10 com

- Thời gian nướng: 45 ~ 60 phút

- Nhiệt độ nướng: 0 ~ 500℃

- Kích thước lò nướng DxRxC: Ø940x1500mm

- Tham khảo thêm các loại Lu quay vịt nướng khác

Đặc điểm cấu tạo lò quay vịt dùng than

– Lò quay vịt được cấu tạo bởi 3 phần riêng biệt giúp dễ dàng tháo lắp và di chuyển.

– Chất liệu làm nên những chiếc lò quay là inox siêu bền và lớp bông thủy tinh cách nhiệt.

– Cấu tạo khép kín giúp lu quay tiết kiệm được nhiên liệu, thời gian quay được rút ngắn đáng kể, chỉ từ 46-60 phút trên một lần quay.

– Với kích thước cơ bản là phi 90 mỗi lần quay được từ 8 – 10 con.

– Lò quay vịt có thể dùng nhiên liệu đốt bằng: than

Ưu điểm nổi bật của Lu quay vịt nướng phi 90

– Vịt chín đều từ trong ra ngoài. Thịt vịt sẽ vàng và ngon hơn các loại lò quay vịt dùng điện hay gas vì giữ được mùi vị tự nhiên của vịt nướng than.

– Một mẻ quay vịt bằng lò quay vịt có thể đạt hiệu suất đến 8 – 10 con vịt trong thời gian khá nhanh từ 45-60 phút.

– Dễ dàng tháo lắp, vệ sinh hoặc di chuyển lò.

– Chi phí đầu tư ban đầu rẻ, chi phí cho từng mẻ cũng tiết kiệm nhất trong các loại lò.

Địa chỉ google map giúp khách hàng đến tận nơi để tham quan sản phẩm

---

CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Văn phòng GD: Số 20 Ngõ 1 Cầu Bươu, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
• Xưởng sản xuất: Số 23-25 Ngõ 1 Cầu Bươu, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
• Website: https://anybuy.vn * Email: info@anybuy.vn
• Phòng KD: ☎ 0246.663.2233 ☎ 0246.663.2277 ☎ 0868.843.815 ☎ 0868.843.825
• Phòng bảo hành: 0777.843.815
• Lĩnh vực kinh doanh: Sản phẩm inox - Thiết bị bếp nhà hàng - Tủ đông mát bảo quản - Tủ trưng bày - Điện lạnh công nghiệp - Tủ sấy công nghiệp

Lu quay gà vịt nướng inox phi 80

LU QUAY GÀ VỊT NƯỚNG BẰNG THAN HOA - ANY VIỆT NAM

Lu quay gà vịt nướng inox phi 80 là dòng sản phẩm Lu quay vịt  chuyên dùng để quay gà vịt heo. Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu…

Thông số kỹ thuật Lu quay vịt inox Phi 80

- Nhà phân phối: ANY Việt Nam

- Mã sản phẩm: LV-P80

- Chất liệu: Inox 201

- Năng suất nướng: 6 ~ 8 com

- Thời gian nướng: 45 ~ 60 phút

- Nhiệt độ nướng: 0 ~ 500℃

- Kích thước lò nướng DxRxC: 80x80x135cm

- Kích thước đóng kiện DxRxC: 96x96x65cm

- Tham khảo thêm các loại Lu quay vịt nướng khác

Đặc điểm cấu tạo lò quay vịt dùng than

– Lò quay vịt được cấu tạo bởi 3 phần riêng biệt giúp dễ dàng tháo lắp và di chuyển.

– Chất liệu làm nên những chiếc lò quay là inox siêu bền và lớp bông thủy tinh cách nhiệt.

– Cấu tạo khép kín giúp lu quay tiết kiệm được nhiên liệu, thời gian quay được rút ngắn đáng kể, chỉ từ 46-60 phút trên một lần quay.

– Với kích thước cơ bản là phi 80 mỗi lần quay được từ 6 – 8 con.

– Lò quay vịt có thể dùng nhiên liệu đốt bằng: than

Ưu điểm nổi bật của Lu quay vịt nướng phi 80

– Vịt chín đều từ trong ra ngoài. Thịt vịt sẽ vàng và ngon hơn các loại lò quay vịt dùng điện hay gas vì giữ được mùi vị tự nhiên của vịt nướng than.

– Một mẻ quay vịt bằng lò quay vịt có thể đạt hiệu suất đến 8 – 12 con vịt trong thời gian khá nhanh từ 45-60 phút.

– Dễ dàng tháo lắp, vệ sinh hoặc di chuyển lò.

– Chi phí đầu tư ban đầu rẻ, chi phí cho từng mẻ cũng tiết kiệm nhất trong các loại lò.

Địa chỉ google map giúp khách hàng đến tận nơi để tham quan sản phẩm

---

CÔNG TY CỔ PHẦN ANY VIỆT NAM

• Văn phòng GD: Số 20 Ngõ 1 Cầu Bươu, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
• Xưởng sản xuất: Số 23-25 Ngõ 1 Cầu Bươu, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
• Website: https://anybuy.vn * Email: info@anybuy.vn
• Phòng KD: ☎ 0246.663.2233 ☎ 0246.663.2277 ☎ 0868.843.815 ☎ 0868.843.825
• Phòng bảo hành: 0777.843.815
• Lĩnh vực kinh doanh: Sản phẩm inox - Thiết bị bếp nhà hàng - Tủ đông mát bảo quản - Tủ trưng bày - Điện lạnh công nghiệp - Tủ sấy công nghiệp

Cách làm vịt quay lá mắc mật chuẩn món vịt quay Lạng Sơn

Vịt quay lá mắc mật là một trong những món ăn được đánh giá hương vị thơm ngon không thể chối từ của người dân Việt Nam. Tuy nhiên hãy cùng tìm hiểu vịt quay lá mắc mật chuẩn hương vị Vịt quay Lạng Sơn được chế biến thế nào nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến vịt quay lá mắc mật

Để chế biến món ăn này một cách đúng hương vị nhất ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Lưu ý: Vì sức khỏe, an toàn cho bản thân và gia đình, bạn nên lựa chọn mua vịt ở những địa chỉ uy tín, nổi tiếng, tốt nhất là bạn nên mua vịt về tự vặt lông sẽ đảm bảo vệ sinh sạch sẽ hơn. Không nên mua vịt đã làm sẵn, khó nhận biết được các loại vịt và chất lượng thịt. 

Chế biến món vịt quay lá mắc mật

Bước 1: Bạn cần rửa sạch lá mắc mật, tỏi và sả trước, vịt được làm lông sẵn và rửa sạch.

Gợi ý: nếu bạn làm tại nhà có thể vặt bằng tay nhưng nếu kinh doanh bán hàng thì nên sử dụng máy vặt lông gia cầm sẽ nhanh hơn và bán được nhiều hơn.

Bước 2: Nấu gia vị và tẩm ướp vịt

Tỏi và sả đập dập và băm nhỏ cùng với lá mắc mật rồi trộn đều với nhau. Sau đó bạn cho khoảng 1 chén con dầu ăn vào chảo và bật bếp cho dầu nóng thì thả nguyên liệu vừa sơ chế vào đảo đật đều cho nóng rồi tắt bếp.

Tiếp theo đổ hỗn hợp ra bát và cho khoảng 1 chén con xì dầu vào trộn đều. Có thể bạn thắc mắc sao không cho bột canh, mỳ chính hay đường mà lại cho xì đầu. Câu trả lời là cho xì dầu để sau khi quay xong thì hỗn hợp đó dùng làm nước chấm vịt quay luôn rất thơm và ngậy.

Cuối cùng bạn chỉ việc cho hỗn hợp này vào bên trong vịt quay và khâu lại cẩn thận tránh để trường hợp khi cho vào lò quay vịt bị tung ra sẽ rơi nguyên liệu ra ngoài. Bạn đừng quên miết một chút mật ong trộn với nước lên da vịt lên màu cho đẹp và thơm nhé.

Chú ý nhỏ cho bạn: Nếu bạn quay thủ công bằng tay thì chỉ cần nhét vào khâu thật kỹ là xong, nhưng nếu bạn quay bằng Lu quay vịt  hay Lò quay vịt thì bạn cần dùng găng tay để miết hỗn hợp nguyên liệu đều bên trong con vịt thì gia vị mới ngấm đều và khâu thật kỹ. 

Bước 3: Dụng cụ sử dụng để quay

Bạn cho vịt vào trong lò nướng vịt khoảng 45 – 60 phút và chờ đợi thành quả cho tới khi món ăn được ra lò với hương vị thơm ngon, da vàng giòn.

• Quay bằng Lu quay vịt nướng : https://anybuy.vn/lu-quay-ga-vit-nuong.htm
• Quay bằng Lò quay vịt nướng: https://anybuy.vn/lo-quay-vit.htm

Thành phẩm Vịt quay sau khi nướng

style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 10px;">
Bước 4: Thưởng thức

Lúc này bạn cần cẩn thận tháo phần khâu ra và đổ hỗn hợp nước chấm ra ngoài bát, có thể cho thêm 1 chút chanh nếu bạn thích ăn chua hoặc 1 ít ớt nếu muốn ăn cay. Nước chấm được hòa quyện với mỡ vịt tạo ra hương vị đậm đà và ngậy ăn không thể chê được.

Có thể bạn quan tâm: Luộc vịt bao lâu thì chín? Cách luộc vịt ngon nhất tiêu chuẩn nhà hàng

Gợi ý nguyên liệu làm nước chấm vịt quay lá mắc mật

Như vậy chế biến món vịt quay lá mắc mật vô cùng đơn giản phải không, chúc bạn thành công nhé!

Lu quay vịt nướng 680 dùng cho nhà hàng bia

Lò quay 680 (hay lu quay vịt 680) đóng một vai trò then chốt trong việc kinh doanh và chế biến các món quay nướng hiện đại, mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với phương pháp quay truyền thống. Lò quay 680 đóng vai trò là một trợ thủ đắc lực giúp các cơ sở kinh doanh vừa nâng cao chất lượng món quay, vừa tối ưu hóa hiệu suất và tính thẩm mỹ trong bán hàng.

Thông số kỹ thuật của Lu Quay 680

• Nhà phân phối: ANY Việt Nam
• Danh mục: Lu Quay Inox
• Mã sản phẩm: 680
• Kích thước DxRxC: 680x680x1420 mm
• Kích thước đóng kiện DxRxC: 800x900x1600 mm
• Chất liệu inox cao cấp.
• Nguồn điện: AC220V/DC12V
• Bóng đèn UV giữ nóng và chiếu sáng trưng bày: 500W/220V

Vai trò quan trọng của Lu Quay 680 đối với việc kinh doanh

Lò quay 680 (hay lu quay vịt 680) đóng một vai trò then chốt trong việc kinh doanh và chế biến các món quay nướng hiện đại, mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với phương pháp quay truyền thống:

1. Vai trò trong chất lượng thành phẩm

• Đảm bảo chín đều và ngon hơn: Thiết kế lò dạng kín, hình trụ kết hợp với hệ thống trục quay tự động giúp nhiệt lượng (từ than, gas, hoặc điện) phân bổ đồng đều khắp khoang lò. Nhờ đó, gà/vịt chín đều từ trong ra ngoài, da vàng giòn, màu sắc bắt mắt mà không cần phải lật dở thủ công.
• Giữ được độ ẩm của thịt: Khác với quay lộ thiên, lò kín giúp giảm thất thoát hơi nước, kết hợp với khay hứng mỡ (có thể đổ thêm nước) giúp món ăn mềm, mọng nước, không bị khô.
• An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP): Kết cấu khép kín giúp thực phẩm không bị khói bụi than hay môi trường bên ngoài bám vào, đảm bảo vệ sinh hơn.

2. Vai trò trong hiệu quả kinh doanh

• Tăng năng suất: Với đường kính 68cm, lò có khả năng quay nướng số lượng lớn (thường từ 10 - 15 con/mẻ) trong thời gian ngắn (khoảng 45 - 60 phút/mẻ), đáp ứng tốt nhu cầu của các quán ăn, nhà hàng quy mô vừa và nhỏ.
• Tiết kiệm chi phí và thời gian: Nhờ cơ chế quay tự động và giữ nhiệt tốt, lò giúp giảm công sức nhân công và tiết kiệm nhiên liệu (than/gas/điện) đáng kể so với lò quay thủ công.
• Kênh trưng bày hiệu quả: Thiết kế với kính cường lực trong suốt và hệ thống đèn chiếu sáng bên trong biến lò quay thành một tủ trưng bày sản phẩm lung linh, trực quan, thu hút sự chú ý và kích thích thị giác của khách hàng ngay cả khi đang quay.
• Linh hoạt nhiên liệu: Đa số các mẫu lò 680 đều có thể sử dụng linh hoạt than, giúp cơ sở kinh doanh dễ dàng lựa chọn nguồn năng lượng phù hợp với điều kiện và sở thích.

Liên hệ Công ty cổ phần ANY Việt Nam để được tư vấn và báo giá Lu Quay

Lu quay gà vịt nướng 850 dùng than hoa hoặc nướng bằng gas

Lu quay 850 là một trong các mẫu Lu Quay Inox đóng một vai trò vô cùng quan trọng và toàn diện trong việc kinh doanh các món quay, đặc biệt là gà và vịt quay, nhờ những ưu điểm vượt trội so với các phương pháp quay truyền thống. Đây không chỉ là một thiết bị nấu nướng mà còn là một công cụ marketing hiệu quả tại điểm bán.

Thông Số Kỹ Thuật của Lu Quay Vịt

• Nhà phân phối: ANY Việt Nam
• Danh mục: Lu Quay Inox
• Mã sản phẩm: 850
• Kích thước sản phẩm DxRxC: 1000x850x1575 mm
• Kích thước đóng kiện DxRxC: 1300x1100x1700 mm
• Chất liệu inox cao cấp.
• Lò nướng sử dụng van gas hạ áp 2800pa
• Nguồn điện: AC220V/DC12V
• Bóng đèn UV giữ nóng và chiếu sáng trưng bày: 500W/220V

Các Đặc Điểm Nổi Bật Của Lu Quay 850

• Lu quay 850 là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tự động, năng suất cao và khả năng trưng bày sản phẩm ấn tượng, làm cho nó trở thành một công cụ không thể thiếu để tối ưu hóa việc chế biến món quay nướng chuyên nghiệp.
• Lu quay 850 (thường là lò quay vịt/gà/heo kính xoay, đường kính 85cm) là một thiết bị chuyên dụng hiện đại, được ưa chuộng trong các nhà hàng và quán ăn nhờ sở hữu nhiều đặc điểm nổi bật sau:

1. Năng Suất Vượt Trội và Tự Động Hóa Cao

• Năng suất lớn: Với đường kính 85cm và thiết kế giàn treo xoay, lò có thể quay cùng lúc từ 15 đến 25 con gà/vịt (tùy kích cỡ) hoặc một lượng lớn thịt heo/sườn, đáp ứng nhu cầu kinh doanh quy mô vừa và lớn.
• Tự động xoay: Được trang bị động cơ điện tự động xoay giàn treo, giúp thực phẩm tiếp xúc đều với nhiệt độ, đảm bảo chín đều, vàng đẹp mắt mà không cần người đứng canh và trở thủ công.
• Thời gian nhanh: Nhờ thiết kế kín và nhiệt đối lưu, thời gian quay nướng được rút ngắn, thường chỉ khoảng 45-60 phút/mẻ.

2. Thiết Kế Hiện Đại, Tăng Tính Thẩm Mỹ

• Trưng bày hấp dẫn: Thân lò được làm bằng kính cường lực chịu nhiệt trong suốt, giúp khách hàng có thể quan sát trực tiếp quá trình quay nướng.
• Đèn chiếu sáng: Lò có trang bị đèn chiếu sáng bên trong, làm món quay trở nên lung linh, thu hút ánh nhìn, đồng thời còn giúp giữ nóng và giữ giòn thực phẩm.
• Chất liệu cao cấp: Khung và các bộ phận khác thường được làm bằng Inox cao cấp chống gỉ, bền bỉ, dễ vệ sinh và chịu được nhiệt độ cao.
• Di chuyển dễ dàng: Phần chân lò thường được lắp bánh xe chịu lực có khóa, thuận tiện cho việc di chuyển lò khi cần thiết.

3. Đảm Bảo Chất Lượng và Vệ Sinh

• Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Có đồng hồ báo nhiệt bên ngoài, giúp người dùng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ trong lò một cách chính xác, đảm bảo món ăn đạt chất lượng tốt nhất.
• Sạch sẽ, không khói bụi:
  • Lò thiết kế kín, hạn chế tối đa bụi bẩn từ môi trường bên ngoài.
  • Mỡ thừa từ thịt chảy xuống máng hứng dầu riêng biệt và có van xả, không rơi trực tiếp vào than/gas, giúp giảm khói, không gây mùi khét và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• Linh hoạt nhiên liệu (tùy mẫu): Nhiều mẫu lu quay 850 cho phép sử dụng linh hoạt Than, Gas hoặc Điện, hoặc kết hợp cả than và gas, giúp người dùng chủ động lựa chọn tùy theo điều kiện kinh doanh và nguồn nguyên liệu sẵn có.

Liên hệ Công ty cổ phần ANY Việt Nam để đươc tư vấn hỗ trợ, báo giá